【時短で作れる♪】きゅうりのオードブル

何かとお酒を飲む機会が多い年末年始。弾む会話の中で、さっと手でつまめるおつまみがあるとより楽しめますよね。そんな時にぴったりなレシピを今回はご紹介。どんなお酒とも相性が良く、見た目も可愛らしいので重宝しますよ。

gourmet

きゅうりのオードブル

 

【材料】作りやすい分量


・きゅうり    1~2本
・水       2カップ
・塩       小さじ2
・クリームチーズ 適量
・キムチ     適量

【作り方】


[1] きゅうりはピーラーを使って、薄くスライスする。

[2] ボウルに水と塩、[1]のきゅうりを入れて、少ししんなりさせる。

[3] きゅうりの水気を拭き取り、指に巻き付ける要領で丸めていく。2枚重ねるとよりしっかりする。

[4] [3]の下部分にクリームチーズを入れ、上にキムチをのせて並べて出来上がり。

キムチの他にも、いくらやポテトサラダ、中華クラゲなどを使っても美味しいです。

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