ただのブームとは言わせない!「パンケーキ」の隠れた名店たち

数年前から空前の大ブームとなっている、スウィーツの王道パンケーキ。パンケーキ専門店もどんどん増え、おうちで手軽に作れるパンケーキとはかけ離れた、色々な種類のパンケーキも登場していますよね。そんな中でも是非注目していただきたい隠れた名店のパンケーキを厳選してご紹介いたします♡

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期間限定!「R BURGER AND LIQUOR BAR」の白桃チーズパンケーキ

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出典:https://www.facebook.com/R.BURGER.misyuku/photos/

2016年10月7日にリニューアルしたばかりの「R BURGER AND LIQUOR BAR」は世田谷公園のすぐ近くにある本格的アメリカンダイナー。毎日店内で焼いているこだわりのバンズを使用したハンバーガーや、STREAMER COFFEEが監修のコーヒーがいただけるお店です。海外から買い付けた雑貨やアパレルなど、流行最先端のアイテムが揃うショップも併設されているので、店内はいつもおしゃれな人たちでいっぱい。公園のすぐ近くということもあり、週末は特ににぎわっています。

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看板メニューのハンバーガーもおすすめですが、是非食べていただきたいのが期間限定の白桃チーズパンケーキ。ふっくらしたパンケーキにフレッシュな桃とチーズを乗せて、オーブンでカリッと焼き上げた、ちょっと珍しいパンケーキです。ホイップなども乗っていないので甘さ控えめ。ジューシーで甘い桃の美味しさがそのまま味わえます。チーズも思ったより少なめでとても上品で大人なパンケーキ。甘すぎるパンケーキがあまり得意ではないかたでも、これなら美味しくいただけると思います♡

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ちなみに「R BURGER AND LIQUOR BAR」は店内もペット同伴可のお店なんです。テラスのみペット同伴可のお店はちらほらありますが、店内も同伴可のお店はとても貴重な存在。私も愛犬のお散歩の途中に喉が渇いたり、休憩したい時などによく利用させていただいています。こういうお店を求めているかたって実は結構多いと思うので、周りの愛犬家のみなさんにも是非教えてあげてくださいね♡

白桃チーズパンケーキは期間限定メニューなので、気になるかたは急いでお店へGOですよ!!

<DATA>
R BURGER AND LIQUOR BAR

■住所:東京都世田谷区下馬2-44-11
■最寄駅:田園都市線 三軒茶屋駅から706m
■営業時間:11:30~23:00
■定休日:年中無休
■電話番号:03-6805-2833

 

まさに新食感! 「HiDE FARMKITCHEN」のスフレ系パンケーキ

「HiDE FARMKITCHEN」は、名前の通りオーナーの親戚のかたが北海道で「マキノファーム」という農園を営んでいるため、産地直送の旬なお野菜をお料理に使用しているんだとか。世田谷通りに面しているものの、ビルの2Fにあることから少しわかりづらく、隠れ家風なところも個人的にはとても気に入っています。

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ディナータイムのみいただける、見た目がコロンとしていて可愛いリコッタチーズパンケーキのスフレタイプ。スフレタイプのふかふかとした口当たりは、是非一度体験していただきたい逸品です。しばらくすると空気が抜けてしょんぼりとしてしまいがちなスフレを、こんなにふわふわな状態でキープするには、きっと独自の隠れた技術があるはず。なかなか家庭では真似の出来ないパンケーキです。

パンケーキのリコッターチーズももちろん手作り。更に、上に乗っているキャラメルバターまで手作りしているそうです。手間ひまかけたからこその特別な味が出せるんですね。

このスフレタイプのパンケーキは18時以降限定メニューとの事なので、オフの前日のディナーや夜お茶がてら訪れてみてはいかがでしょうか?

<DATA>
HiDE FARM KITCHEN

■住所:東京都世田谷区太子堂4-6-2-2F
■営業時間:11:30~15:00 / 18:00~24:00
■定休日:不定休
■電話番号:03-6805-5960

 

4種類のチーズを使った「VoiVoi」のチーズフォンデュパンケーキ

三軒茶屋の隠れた名店「VoiVoi」は優しいミルク風味のバターミルクパンケーキが自慢のパンケーキ専門店。オーダーが入ってから粉を混ぜて生地を作ることを徹底しているため、待ち時間は少し長いですが、本当の作り立ての味をいただく事が出来ます。しかも粉に混ぜるのは卵と牛乳だけで、水は一切使っていないんだとか。更に、パンケーキを焼くのは熟練したスタッフのみという点も徹底しているというから驚きです。

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VoiVoiのパンケーキメニューは、看板メニューのクラシックバターミルクパンケーキをはじめ、ライ麦パンケーキ、半熟オムレツとスパムのパンケーキ、ホットチリビーンズとチェダーのメキシカンパンケーキ、豆腐とサーモンの和風カプレーゼパンケーキなど、ちょっと変わったお食事系パンケーキのメニューが豊富。そのなかでも私がおすすめしたいのが「4種類のチーズフォンデュパンケーキ」です。パンケーキといえば甘いものが人気なイメージですが、意外にもこちらのメニューが一番人気なんだそう。

「4種類のチーズフォンデュパンケーキ」に使われているチーズはクリームチーズ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、チェダーチーズの4種。思った以上にソースがたーっぷりかかっていてチーズ感が強いので、チーズが好きなかたにはたまらないメニューになっています。4種のチーズのみならず、さつまいも、にんじん、トマト、レタス、玉ねぎ、水菜など、沢山の種類の野菜が一緒に摂れる点もポイントが高いですよね。見た目も鮮やかで味も栄養バランスも素晴らしい「4種類のチーズフォンデュパンケーキ」は、わざわざ食べに行く価値ありですよ♡

<DATA>
パンケーキママカフェ VoiVoi

■住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15 1F
■最寄駅:田園都市線「三軒茶屋駅」南口より徒歩2分
■営業時間:[月・火・水] 11:30~20:00 / [木・金] 11:30~21:00 / [土・日・祝] 11:00~20:00
■定休日:不定休
■電話番号:03-3411-1214

 

隠れた名店の「パンケーキ」を是非味わってみて♡

隠れた名店のパンケーキを厳選してご紹介いたしましたがいかがでしたか!? 今回ご紹介したパンケーキは、スウィーツ通のかたにもきっと満足していただけるはず♡  仕事を頑張ったご褒美やオフの日の息抜きに。幸せ気分になれるパンケーキをぜひ味わってみてくださいね。