ケールが話題!朝採れ野菜バル「STAND BY FARM」武蔵小杉がOPEN

自社農園の有機野菜を新鮮なうちに提供するオーガニックバル「STAND BY FARM」は、そのクオリティで多くの健康志向の人に支持されています。今回はついに3号店が武蔵小杉にオープン。より健康意識の高いライフスタイルを目指す方、必見です。

gourmet

素材そのままの味で


自社農場で朝採れた野菜をその日のうちに提供するオーガニックバル「STAND BY FARM」。健康志向の人々からも絶賛され、待望の3号店が5月15日武蔵小杉にオープン。提供される野菜はすべて、千葉県佐倉市にある自社農園「在来農場」で代々大切に育てられた品種ばかり。「在来農場」では、年間約150品目の固定種野菜を、無農薬・無化学肥料で露地栽培しており、店舗のメニューも野菜の成長に合わせて日々変化します。その日その日の新鮮な野菜を丸ごと使い、素材の味を最大限生かしたメニューが提供されます。

野菜の生きる料理とお酒


●ファーマーズフムス ¥1,980
採れたての農園野菜を練りこんで仕上げた2種類のオリジナルフムスに、新鮮な野菜をディップしていただく一品。量も十分でおなか一杯になりたい方にお勧めです。


●フレッシュハーブとフルーツのブラータ~ ケールとビーツのビューティーソース ~ ¥1,280
とろけるような食感の「ブラータチーズ」と、ケール×キウイ・ビーツ×ピーチのソースを合わせた一品。野菜と果実が持つ本来の甘み・酸味が引き立つが生き生きとした味に。


●豚のグリル リンゴとホットペッパーのコンフィ <シナモン・カスリメッティ> ¥1,980
りんごとホットペッパーを、シナモンとハーブでじっくりコンフィにし、豚のローストと合わせた一品。

お飲み物には、野菜と果物の味が引き立つオーガニックワインも用意。

オープン記念の食べ放題・飲み放題も


今回のオープンを記念して、「フレッシュケール」食べ飲み放題を実施。「STAMD BY FARM」イチオシの「ケールビール」と「ワイルドケールサラダ」がワンコイン(500円/名)で食べ飲み放題になる嬉しい企画です。


厳選された野菜のみを用いた「STAND BY FARM」は、「健康にも気を付けたいけど食事も楽しみたい」という人にまさにピッタリ。さらに、旬の野菜を食べることで味覚がより洗練されそう。オーガニックをライフスタイルに取り入れたい人にはおススメです。

STAND BY FARM 武蔵小杉
■場所
神奈川県川崎市中原区小杉御殿町2-42 亜衣フラット武蔵小杉1F
■営業時間
17:00~24:00(L.O. Food 23:00 / Drink 23:30)
6月中旬よりランチ営業予定
■イベント期間
オープニング記念 ”ケール放題”
2017年5月15日(月)〜21日(日)