夏に食べたいパン!メゾンカイザーの”レモン”シリーズ

グルメ通の間でも評価の高いメゾン・カイザーの”レモンパイ”。この夏、新しく発売するのは”レモン”シリーズのパン全6種類。パン好きの編集部がその魅力をたっぷりとレポートします!

gourmet

おやつに食べたい×レモン

DANISH CITRON-デニッシュシトロン-/¥330(税別)

中に入っている甘酸っぱいレモンカードを包むのは、塩気のあるパリパリのデニッシュ。上にのったレモンとミントで爽やかさアップ。かじる箇所によって甘さと酸味のバランスが変わる、飽きないデニッシュです。

スイーツ好き編集部の感想
●パリっとした生地になめらかなクリームが乗っている、食感を楽しめるパン。レモンピールの苦みがアクセントに。酸味の効いたクリームとバターの風味が口の中に広がる。/編集部Y
●サクサクとした食感。外側の生地が香ばしい。クンクンしたくなる。外側のサクサク感と中身の甘酸っぱいクリームが絶妙な組み合わせ/編集部O
●デニッシュ自体は控えめな味。分厚い生地でも飽きないようなしっかりとしたレモンの味。食べごたえがあるボリュームが特徴。/編集部H

CAKE CITRON-レモンケーキ-/¥370(税別)

しっとりふわふわを超えて、じゅわっとした食感のレモンケーキ。バターと卵黄の濃厚な甘さに、レモンの爽やかさが良いアクセントに。グレーズの白×輪切りレモンの黄が愛らしいデザインはまさに夏を代表する一品です。

スイーツ好き編集部の感想
●ふわっふわの食感。爽やかなレモン風味と、上のグレーズの甘さのコントラストが絶品。/編集部H
●レモンそのものの食感が際立つくらい、まわりのスポンジがふわふわ。上に乗ってるレモンそのものが可愛い、お洒落インスタガールが好きそう。/編集部O
●バターのコクとレモンの爽やかな風味がマッチしている。しっとりとしたケーキにシャリっとしたクリームの食感に夏らしさを感じる。見た目も爽やか/編集部Y

BRIOCHE CITRON-ブリオッシュシトロン-/¥180(税別)

カヌレ型が可愛い一口サイズの小さなブリオッシュ。生地に入っているレモンピールが良いアクセントになっています。少し小腹が空いたときや、デスクでもつまみやすいサイズ感が仕事中のおやつにもぴったりです。

スイーツ好き編集部の感想
●コーティングしてあるチョコレートが甘すぎず、普段甘いものをあまり食べない私でもスイスイ進んだ/編集部R

ECLAIR AU CITRON-エクレアシトロン-/¥330(税別)

レモン好きにはたまらないエクレア。レモンの酸味をしっかりと感じるクリームがたっぷりと入ったエクレアは、フレッシュ感満載。ビビッドなイエローも夏らしく手土産にしても喜ばれそうです。

スイーツ好き編集部の感想
●食べやすいサイズ感。レモンの酸味がつよいけど、生地の甘さでまろやかになっていた/編集部H
●レモンの酸味が効いてる。ふんわり×とろける食感。クリームが濃厚で多め、満足感たっぷり/編集部O
●サクサクの生地の中からまろやかなクリーム。イエローが夏っぽい。小さくて持ちやすく、見た目が可愛い/編集部R

定番ザマンドも、レモンになりました

定番の人気商品、クロワッサンザマンドもレモン味になりました。クロワッサンながら、もちっとした人気の食感はそのままに爽やかさが格段にアップ。しっかりと食べごたえがあるので軽食としてもおすすめです。

CROISSANT AUX AMANDES CITRON-レモンのクロワッサン・ザマンド-/¥360(税別)

スイーツ好き編集部の感想
●レモンの酸味が効いていてさっぱり。生地は香ばしくてしっとりクリームは滑らか/編集部Y
●甘酸っぱさをしっかり感じるが、後味スッキリ/編集部R
●何層にも重なる生地がもっちりしている。見た目はシンプルだけど味と存在感はしっかりしていて空腹時にはもってこいの商品/編集部O

おかずパン×レモン

FOUGASSE GARNIE-アボカドとトマトの塩レモンフーガス-/¥400(税別)

ハーブ類が練り込まれたハード系のパンに、グリル野菜がのった華やかなパン。ツナマヨとトマト、アボカドが三位一体となったバランスの良い一品です。大きめにカットされたレモンがアクセントに。

スイーツ好き編集部の感想
●表面がパリッとしてて香ばしい。アボカドがまろやか。ハーブが効いていて、後味がお洒落! 定番のツナマヨに贅沢感がある/編集部H
●ツナは味がしっかりと効いており、トマトとアボカドとの相性が良い。その上に塩が効いた輪切りのレモンが乗っていて絶妙なアクセント。しっかりとした生地は食べごたえがある/編集部Y
●ツナマヨのやさしい味付けにすっぱいレモンが刺激的。表面の焼け具合が丁度よく香ばしい/編集部R

レモンとパンの組み合わせの奥深さにすっかりハマってしまいそう! 期間限定商品となっているので、近くの店舗に立ち寄った際には試してみてください。

<メゾン・カイザー>
公式ホームページ

■発売日:7月14日(金)~

写真/一居武
文/佐武麻美