特別なブリオッシュが味わえる2日間。8月20日、21日はFarmer‘s Marketに寄ってから出かけよう

週末、食を楽しむ人々で溢れるFarmer‘s Market@UNU。今週末は、日本初上陸として話題のブリオッシュが登場します! パリ2つ星フレンチレストランの総料理長が生み出した、特別なブリオッシュをお試しください。

gourmet

星の請負人と呼ばれた総料理長の『ブリオッシュ』

ティエリー・マルクス氏宣材写真① (853x1280) - コピー

パリ2つ星フレンチレストランの総料理長をつとめるティエリ―・マルクス氏。パリを中心に世界中で料理人・パン職人として活躍しており、なんとミシュランで5度★を獲得するなど「星の請負人」としても名を馳せています。マルクス氏が生み出したオリジナルのブリオッシュが買える、ブリオッシュのポップアップストアが8月20日(土)-21日(日)、限定2日間で開催されます!

「外はカリッ、中はフワッ」絶妙なエアリー感を実現

ブリオッシュ③ (1280x853) - コピー

ブリオッシュの命ともいえるエアリー感。記事とバターを層にして重ねてしっかりと寝かせることで「外はカリっと、中はフワっと」とろける食感の実現に成功したそう。
北海道産の小麦、フランス産発酵バターなど素材にもこだわり抜いたブリオッシュ。
パリに構えるブーランジェリーでも新たな驚きと感動をよび話題に!

プレーン・ピスターシュ・カプチーノ

ブリオッシュ② (1280x853) - コピー

当日は、プレーン・ピスターシュ・カプチーノの3種類を販売予定。

昼下がり、氷を浮かべたアイスコーヒーを片手にブリオッシュを一口……なんて美味しそう。1日限定100個の販売なので、お早目にどうぞ。大切な人への手土産にも喜ばれそう。

この秋、テラス付ビストロが銀座にオープン予定

2016年9月24日、銀座四丁目にプレミアムテラスを有する『BISTRO MARX』
レストラン『THIEERRY MARX』が同時にオープン予定。

『BISTRO MARX』は、オリジナルのブリオッシュをアレンジしたカジュアルなビストロ。建物7Fに位置する開放的なテラス席はAM2:00まで営業しているので、夜景をお酒を時間を気にせず楽しめそう。ブ―ランジェリーも併設予定で、パンやガトーのテイクアウトも可能です。
『THIEERRY MARX』は2つ星シェフならではの、クリエイティブで繊細な料理を楽しめる空間です。

特別なブリオッシュを是非


ブリオッシュ① (1280x853) - コピー

9月のレストランオープンを待たずして、早くも話題になっている『BISTRO MARX』のブリオッシュ。
店舗より一足早く、特別なブリオッシュを味わってみてはいかが?
ポップアップストアは2日間限定です!

<DATA>
『BISTRO MARX』ブリオッシュ ポップアップストア

■販売日時:2016年8月20日(土)、21日(日) 10:00~16:00
■販売開始時間:①10:00~ ②13:00~ ※各回限定50個
■場所:「Farmer‘s Market@UNU」 東京都渋谷区神宮前5-53-70 青山・国際連合大学前広場
■価格:1,800円(税込)